Discusión: La OCU detecta carne de caballo en hamburguesas en supermercados españoles

La Organización de Consumidores y Usuarios(OCU) ha detectado carne de caballo en dos de veinte hamburguesas frescas envasadas de venta en supermercados, concretamente en las de Eroski Basic y Alipende, la marca blanca de Ahorramás. Según el estudio, que se ha llevado a cabo con muestras de ADN, tras la alerta que se produjo en Irlanda, ambas hamburguesas contenían carne de caballo, sin que ello sea un problema de seguridad alimentaria, pero sí un engaño al consumidor, que cree que compra carne de vacuno, sin presencia alguna de carne de caballo.

" Dos de las 20 muestras analizadas, las hamburguesas de Eroski y Alipende (Ahorramás) contienen ADN de caballo. Estos resultados indican claramente que se está cometiendo un fraude al consumidor, pues se venden hamburguesas en cuyas etiquetas no se indican los ingredientes reales", ha explicado la organización de consumidores.

La OCU llevó a cabo un estudio sobre la calidad de la carne de las hamburguesas, desde su cantidad de aditivos a aspectos nutricionales, al que se sumaron posteriormente las pruebas de ADN tras la alerta en Irlanda.

A a la vista del estudio, la asociación ha exigido una investigación urgente al Ministerio de Agricultura, a las comunidades autónomas y a la Agencia de seguridad alimentaria.

Según revela también el informe, 16 de 20 hamburguesas analizadas llevaban sulfitos, un aditivo para evitar las bacterias y mantener el color original de la carne que en grandes cantidades puede provocar vómitos, dolores abdominales y, en personas con alergia, dolores de cabeza y nauseas.

De las 20 hamburguesas analizadas, solo cinco aprueban en calidad de la carne, dos con valoración muy buena (Raza Nostra de buey gallego y Roler Summum) y tres con un aceptable (Raza Nostra Basic, Eroski Basic y Martínez).

La carne de caballo está muy buena, como mucho hierro y poca grasa. Entonces estamos hablando de un problema de estafa, no de salud. Nestlè, La Cocinera, Ikea, han retirado productos EN ESPAÑA debido a que han hallado carne de caballo en lugar de la cacareada carne bovina. Las albóndigas de Ikea y los canelones de La Cocinera, retirados.

Originalmente publicado por Jorge_R

La carne de caballo está muy buena, como mucho hierro y poca grasa. Entonces estamos hablando de un problema de estafa, no de salud. Nestlè, La Cocinera, Ikea, han retirado productos EN ESPAÑA debido a que han hallado carne de caballo en lugar de la cacareada carne bovina. Las albóndigas de Ikea y los canelones de La Cocinera, retirados.

En algunos casos se ha detectado farmacos en esas trazas de caballo, lo cual si puede ser un problema para la salud, ya veremos como termina esto, de momento las hamburguesas es mejor comprar la carne y que te la piquen en la misma carniceria.

qfuerte canelones de carne de caballo joder,cada vez se superan

Pues estan bien buenos...

La gente se escandaliza, pero antaño en los pueblos comian el animal que pillaban... si era un zorro, se comian al zorro, si era un jabali, se lo comian, y si los lobos mataban a los caballos pues los caballos.

No sé cómo será en otras partes de España, pero aquí hay bastantes carnicerías de carne de caballo (yo compro a menudo en la del mercado central).

La cosa va más bien por el engaño y por la posibilidad de que esa carne haya escapado a los controles.

Que vayan al McDonalds y comprueben de que parte del animal son las pseudocarnes mutantes de sus hamburguesas. Seguro que son de pezuña, de los restos de mierda pisada por el ternero, heces y sangre o de cualquier parte del animal que nadie quiere.

A ver, esto es muy sencillo.
La carne de caballo es más cara que la de vacuno.
Partiendo de ese principio, si sale rentable hacer pasar carne de caballo por carne de vaca o ternera es que el caballo:
a) está enfermo
b) está viejo
c) está muerto

Vamos, que nadie daría un duro por ese caballo porque entre otras cosas sería ilegal meterlo en la cadena de consumo humana.